今年は筍が豊作のようで、実家ではたくさんとれているよう。
我が家も何度かもらいました。
毎回たっぷり～
食べきれないので友達におすそ分けしたり
毎夕食には筍が登場し、もちろんお弁当にも。
レパートリーがあまりないので…
煮てみたり、筍ごはんにしたり、青椒肉絲。
とりつくねにも入れるし、スープにも入れる。
まさに筍づくし。
毎日のようにお弁当に筍が入ってるので、娘の友達からリクエストがきた。
重箱に筍ごはん、リュックに入れて登校していきました(*^_^*)
掘り立て筍を楽しめる時期は少しだけ。
またもらいに行こう。
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