ちょっと前にスーパーに行ったら山椒の葉が売られていました。
初めて見た、珍しい、買ってみよう。
と、買ったのはいいのですが。
使い方が分からない^^;
ググると佃煮がよくヒットするけど
食べない気がする。
なので。
電子レンジで乾燥させて山椒の葉の粉にしてみました。
葉だけを取ってゴリゴリ。
もっとゴリゴリ。
たくさんゴリゴリ。
出来上がり。
塩に混ぜて山椒塩にしたり薬味にしたりするようです。
今度使ってみよう。
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