例のTastyレシピ、ホンマ、大学生に良いレシピばかりよ~!
息子に作らせた、シナモンロール・チーズケーキが結構イケる。
大学生(男)でもサクッと作れるこのレシピ、大学生のBBQパーティーにいかが?って感じです。
息子のは思い付きでバナナのトッピングを付けましたが、これが夏にぴったり!な、お味。冷たく冷やしていただく、このケーキ。4th of Julyパーティーのデザート担当者にも最適な簡単レシピ。持ち寄りパーティーの大嫌いなあなた!これで頭痛の種は解決よ~!ワラ
シナモンロールケーキ・バナナトッピング
材料:(9インチ半の丸いガラス耐熱容器1個分)
即席シナモン・バンのチューブ 1本 お好きなブランドでOK
クリームチーズ 1箱 8oz
砂糖 1/4カップ
サワークリームorグリークヨーグルト(プレーン)1/4カップ
たまご 1個
バニラエッセンス 小さじ1
バター 大さじ1
ブラウンシュガー 大さじ4
シナモン 大さじ1
バナナ(オプショナル)
1.まずは耐熱容器に油を薄くのばします。サラダ油をペーパータオルで伸ばしながら塗るって感じですかね。これをしておくとケーキが取り出しやすくなります。
2.シナモン・バンのチューブを開けて、ロールの生地を容器の底全体に敷き詰める感じで手で伸ばしながら全体を埋めていきます。
3.ボールにクリームチーズ(室温に戻しておくと良いでしょう)、砂糖を入れクリーム状に練ります。そこへたまごを入れさらに混ぜます。サワークリーム、バニラエッセンスを混ぜ入れ、さらによく混ぜます。(チーズケーキ部分)
4.小さなボールに、バターを入れて電子レンジで10~20秒で溶かしバターを作ります。その中にブラウンシュガーとシナモンを入れ良く混ぜます。5分冷蔵庫で冷やしてペースト状にします。
5.2の上に3で作ったチーズケーキの部分を満遍なく敷きます。スプーンで4のシナモンシュガーのペーストを真ん中に4つ、5つ感覚を開けて落とします。その後、ナイフを使ってかき混ぜて、チーズケーキとシナモンシュガーペーストがマーブル状になる様に混ぜます。この時、ケーキの周囲まで混ぜないように。ケーキの端っこ1インチまでマーブルにしないように。(見た目が悪くなるので)
6.最後にスライスしたバナナをのせて(ぺパロにピザみたいに並べます)325F(160C)に温めておいたオーブンで30分から35分焼きます。
7.焼きあがったケーキを冷ましてから、シナモンバンについていた、白いアイシングをかけて、冷蔵庫で4時間冷やします。出来上がり!
バナナはどうかね?なんて試したのですが、これが大正解。さわやかで夏らしい味のシナモンロールケーキになります。簡単ですので、是非是非お試しを~!
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