久々のレッツ！サンデークッキング！
あまりもんで作る、アメリカで暮らすボンビー留学生専用のレシピ、また考えました。笑
昨日はひき肉の余ったのがありましたので、それを利用してカレー味のポテトグラタンを作りました。
簡単ポテト・グラタン/カレー味
材料：3人分
ジャガイモ 中を3つ ダイスカット
玉ねぎ １/４個 ダイスカット
冷凍グリーンピース 適量
ひき肉 ２００ｇ～２５０ｇ
市販のカレールー 1かけ
ピザ用チーズ 適量
塩、コショウ
１．フライパンにバターまたは油を入れて玉ねぎ、ジャガイモの順に炒めます。全体的に火が通るまでゆっくり中火で炒めます。火が通ったら、冷凍グリーンピーを入れて、塩コショウしサクッと炒めます。
２．1をベイキングディッシュに入れ、フライパンでひき肉を炒めます。火が通ったら、市販のカレールーを1かけ入れて味付けします。
３．2をポテチミックスの上にかけます。ここでひき肉とポテトをよく混ぜてます。
混ぜあがったら、ピザ用チーズをかけて、オーブン400℉で20分～30分、少しチーズが色づくくらいで出来上がり。
簡単。しかも、余りもので作れます。お味もなかなかよ。
ボンビーじゃなくってもお試しくださいね。笑
