皆さん！ドレッシングってサラダのドレッシングちゃいますよ～！ターキーと一緒に食べるパンで作ったセイボリー（Savory・塩味の）ブレッドプディングみたいなものよ！
ドレッシングとスタッフィングは同じものを指すのですが、スタッフィングはターキーのお腹に詰まってるもの。ドレッシングは別皿で作ったものです。
最近じゃスタッフィングは良く火が通ってないと食中毒を起こしやすいとかで、別で作るのが流行ってるらしいです。最近はバクテリアも強くなってますからね！気を付けないと。
このレシピはサザン風？コーンブレッドが入ってます。
では、コーンブレッドの作り方から紹介ね。
コーンミール 1カップ
小麦粉 1カップ
砂糖 １/３ カップ
塩 小さじ半
ベーキングパウダー 小さじ山盛り４
卵 1個
ミルク 1カップ
油 少々
１．オーブンを４２５Fに温めます。
２．油少々をベイキングディッシュにペーパータオルなどで敷きます。そして温めておいたオーブンに入れ温めます。
３．その間に、材料残り全てをボールに入れてよく混ぜます。
４．2のデッシュを取り出し、３を熱くなったベイキングディッシュに入れて２０～２５分焼きます。
＊ドレッシングには１日置いて固くってドライになったコーンブレッドを使います。
ドレッシング
白いパン １日置いた少し乾いたもの、２５０gくらいを一口サイズにちぎる
コーンブレッド 同じく、１日置いた少し乾いたもの ２５０ｇくらいを一口サイズにちぎる
たまねぎ あらくみじん切りにしたもの １カップ
セージ ドライ 大さじ２
卵 １つ
チキンブロス ２カップ
クリームオブマッシュルームかクリームオブセロリの缶スープ １個
はじめに、普通のパンとコーンブレッドをミックスし、玉ねぎ、セージ、と混ぜて、ベイキングデッシュに敷きます。ボールに卵、ブロス、スープ缶を入れ、よく混ぜパンミックスにかけて、良く混ぜてから、オーブン３５０Fで４５分焼きます。
