昨日東京駅まで出かけたもう一つの目的。それは、あの見るも無残な”日本橋”の近くにある。いくら時間がなかったからと言って、こんなところに高速道路を通すかねえ。橋のちょっと手前の『コレド日本橋』。その地下にある『MAISON KAYSER』15年ほど前にパリに行った時に、あまりの美味しさが衝撃的だったパン屋さんだ。（ちょっと自慢気に聞こえる？）このビルが出来る時に、日本にやって来ると聞いて小躍りして喜んだ。マレーシアから戻って来ると必ず寄る。ここのカンパーニュが好きだ。全粒粉で健..
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