＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
「Streat Thai」というタイレストラン。一般ローカルマレーシア料理と
比べて何故流行るのか、思う事。
この店との出会いは「ジャヤ・ワン店」。大きな店内、木の厚いテーブル、
木製の分厚い重いメニュー板、タイ料理を含め、ちゃんとマレーシア人が
好む構成メニュー。・・・活気のある店だと思った。
辛いのが好きなのは、東南アジア国の共通事項なのでマレーシア人だって
なお、こういうメニューに親しみが湧くのでしょう。他にも流行っている
タイレストランチェーンがあるけど、やはり共通点があると感じる。
個人じゃなくチェーンだからこその強みもあると思うが、来店動機の中に
味の統一と、メニュー構成、安心感あり・・と、みた。
今回は、Kepongクポンのテスコ内の「Streat Thai」に入った。前
にあったマレー料理店「Mama**」が撤退しその後にオープンした。
ランチタイムなど、あっという間に満卓なる。・・前と違うんだ。
他のタイレストランチェーンが好調なのは一般マレー料理にみられる
「単調さ、飽き」「メニューの分かりにくさ」「値段表示のマンネリ化」
がないからかな・・・・安いからいいってもんじゃないし。
個人的に感じるのは、先日のプトラジャヤのフードコートと同じで一般的
マレーシア料理のそれは、どこのショッピングモールに行ってもあまり
変わり映えしない・・それは「どこに行っても、同じ味、同じメニュー」
イコール＝飽きにつながる。そう思っているのは私だけかも、、、かな。
フードコートメニューがそのいい例だ。
(・・・・現実的には、それでも行くんだけどね）
冒頭から一気に、マレー(シア）料理と他国のレストランの比較やっちゃっ
たけど、今日のお店が流行っているからじゃなく、”馬”のほうは、伝統を
重んじた中で、いろんな工夫と美味しい味の追及が欲しいというのが本音。
マレーシア料理、中国系料理、ミックスライス含め味の探求と追及サービス
のグレードアップが欲しいと感じる今日この頃なのです。
上のサラダメニューページは1例、いろんなジャンルでこのバリエーション
の数。好きかどうかは個人の感じ方だけど、レストラン選び、個人的に思う
飽きさせず、面白可笑し、美味しく安く楽しく食べられるメニュー作りに
向かっていればそれで嬉しい。タイ(＝対）で、がんばって欲しい、、たい！
それでも「フードコート」には行くし、「ミックスライス」にも行く。
やはり、ペナン料理は好きだし、マラッカ、イポー料理、、、好きだ。
「STREAT THAI」
①、JayaOneSCHOOL店：日～木は11：30am-22:00pm（金・土は23迄)
②、Kepong Village Mall : 11:30am～22：00pm
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