＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
マレーシアに来てから学んだもの多し。こんなの作っていたなんて。
パプリカで寿司作り、デコレ寿司作り、チラシ寿司、冷やし中華、他
盛りだくさん。カラフルな自作料理を思いだした。作る気はあるけど
今は、作ろうにも忙しくて余裕なし、残念。
そういう中で、自分のブログとしては写真が少ないけど、4晩にわたって
カラフル料理、いきます！
１、マレーシアに来てから学んだもの多し。こんなの作っていたなんて。
カラフルな自作料理を思いだした。今日は「冷やし中華」と「ロジャ」編
これは「自家製、ロジャッ」甘辛いタレが決め手だけど、ビン詰めで。
タレは材料不足で自分じゃ作れない。現地のは、辛すぎるのが難点だ。
次は「冷やし中華」・・まだ冷やしのタレをかけてない・・
・・・・・・・・・・・買ってもいいけどタレも自家製で。
冷やし中華・・トマトときゅうりと薄焼き卵、ハムなどのシンプルな
パターンの写真もあったんだが、過去のあまりに多い写真の中から、
探せない。
冷やし中華、日本では、大体夏だけ。マレーシアでは1年中食べても
おかしくない。着るものだって、四季に合わせることなく、1年中、
洗濯簡単な、薄着でもおかしくない。・・・・・OKラー。
マレーシアでは、やっぱりのんびり。日本に一時帰国で帰った時には、
マレーシアの良さを感じ、日本の良さもひしひしと感じながらも、日本
での生活の窮屈さ、経費の掛かる生活、神経使う生き方に閉口すること
多し。
・・だから、クアラルンプール空港に着くと、ホッとする自分達がいた。
カラフル料理編・・続く。
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