流山おおたかの森にある発酵食品を使ったランチが食べられる、醸し食堂しずくに行ってきました。
ナチュラルな雰囲気のお店です。
自家製発酵調味料を使った小鉢がどれもおいしそうで迷ってしまう。
アサイーが入った甘酒からいただきました。
飲みやすくておいしい。
かぼちゃにクリームチーズが入ったサラダや卵焼き、スープはもち麦が入った参鶏湯。
トロトロであったか。。
生姜と揚げたレンコンが良いアクセントです。
デザートはバラの花びらを使ったもの。
おしゃべりしながらゆっくり食べて満足♪
1人でふらっときてもいいなあ。
醸し食堂 しずく
04-7113-0245
千葉県流山市駒木356 駒木LYSE BLA 1F
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120305/12043152/
