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ボルネオ島の美食、サラワク料理をイケア裏エリアで、素朴にいただく。
ボルネオ島の美食、サラワク料理をクアラルンプールで素朴にいただく。
イケアの近く、カーブの 後ろに位置する「ムチアラ・ダマンサラPJU
7/16」って言っても分かりにくい。並木道をずっと奥に
入り込んだ場所。この地域の住民はマレー人でも特にサラワク州出身
多いとか。友人である「サバ州出身の中国系マレーシア人」に連れて
行っていただいた。このショップロット、イケア近くなのに、日本人
はまず行かない地域でしょう。
今日のお目当てはここ、「Salted」・・・・サラワク州の料理が
メインらしい。
この店、雑誌にも載ったらしく。店内の壁には「有名人」の顔が
描かれている。
普通のシンプル麺ですが「コロミー」と呼ばれる。汁なしのシコシコ、
卵麺。よ～く混ぜることが大切らしい。でもこれあまりにシンプルだな。
5人がそれぞれ違うメニューだ。
サラワクって言っても、個人的には、普通の麺料理にしか見えないが、
ただ、しかしサラワク・ラクサは美味しかった。ほどほどのココナッツ
ミルクでまろやかさを調整、ペナンラクサとはまだ違う。
この人も来たらしい。料理評論家？らしいが、日本人には知る由も
ないけど？有名らしい。・・・・壁に描かれていた。
そしてこの人がここの店主、オーナーだ。
このオーナーを描いた絵がこれ。
店内に壁はすっきりしていて、この3人の絵だけが目立つ。
サバ州出身(ボルネオ島のサラワク州の隣り)の中国系マレーシア人に
紹介してもらったお店でした。
「Salted」サラワク料理
N030－1、 Jalan PJU 7/16A、Mutiara Damansara P.J
月曜定休日 10:00～15:30迄の営業
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参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。 
