＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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TTDIウェットマーケットの豚しゃぶ肉を使って「豚肉の生姜焼きと、
創作そば鍋」：柔らかくて結構いける。
まずは「豚しゃぶ肉」で創作そば鍋を作った・・・・
しかもマレーシアの調味パックと日本の魚介だしパックのコラボとなる。
アクを出さないためにもサッとボイル。
味付け、準備全て整え、完全に火が入る状態に持ってゆく・・・・
またある時は、やはりTTDIウェットマーケットの豚しゃぶ肉を使って
「豚肉の生姜焼き」だ。柔らかくて結構いける。
おろし生姜とおろし玉ねぎと大根おろしのコラボで行く・・・・・・
TTDIウェットマーケットの”豚しゃぶ肉”で「創作そば鍋コラボ」と
「豚肉の生姜焼き」でした。以前は「生姜焼き用の肉」を買ってやって
いたが、最近は「薄い豚しゃぶ肉」でいろいろ兼用しちゃう。余熱で
火が入るくらいの感覚でいいと思う。
TTDIウェットマーケットの「しゃぶしゃぶ肉 礼賛」
最近は使い分けが面倒でこれ一本。 ルーズになってきたのかなぁ～。
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