＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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「スーパーラーメン（創作らーめん)」というラーメン屋さん：私の
作るラーメンみたいだ。
ここは、スリペタの、ブキジャリルの、Jalan Radin Bagus・・・
新しい街、ショップロットの展覧会みたいなところ。5年前頃までまだ
まだ工事中だった。今ではテナント充満。
ここはまだオープンして7か月という「Super Ramen」というお店。
ネットで見ると、なかなか一風変わったラーメンメニューがあるぞ。
創作ラーメンというし興味があり行ってみた。客受けもいいみたいだし、
でも、果たしてこの自分にはフィットするかなぁ？
玄関には、鉄腕アトムが飛んでいる・・・・
パブラーメンというけど、ほとんどラーメンと丼のメニューで、夜に
なると、パブらしくなるのかな・・一見日本人がオーナーかなと？
店内はちょっと暗いかな。ランチタイムだけは、もう少し明るくした
ほうがいいかも。
ランチメニューは4種類・・だ、
創作らーめんとしていろいろあるけど、この私が家で作るみたいな感じ
「バラ鳥ラメに」・・という変わった名前のラーメン：
「ローストチキン味噌ラーメン」多分、間違って命名したのでしょうか。
Rosy,,,,,,,,バラでなく・・下の花はカーネーションだし・・・
これは、おすすめデザートらしい。
奥さんは、「ポークカツ・カレーラーメン」を注文。
ランチのローストチキンラーメンを食べた。鶏肉が抜群においしい。
ただ、スープがイマイチかな。麺にコシがないのとスープぬるいのは、
マレーシアではしょうがないこと。
そういえば、自分も、家で似たようなラーメンを作っていたっけな。
ある時は、やはり、揚げ焼きチキン入りラーメンを・・・・・・・
これは、ローストポークの、あまりもので作った時のもの・・・
こういうのも自作だけど「創作らーめん」というのかなぁ・・・
卵の黄身と白身を別々にして、すだれで巻いて、スチームしたもの
だった。肉はしゃぶしゃぶ肉を軽くボイルして乗せる・・・・・・
最後の7枚のラーメンの写真は、私の創作らーめんです。創作という
観点から載せてしまいました。
このお店、店内に日本語少しあるけどオーナーは中国系マレーシア人
らしい。玄関に鉄腕アトム光ってたね。夜客のマレーシア人には人気
らしいけど、雰囲気つくりと値段、スープの味がもっと良くなれば
いいんだが・・・そうすればもっと繁盛しますよ。
Super Ramen by rudifook65 G, Jalan Radin Bagus, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur
水曜定休：火曜深夜12時まで。他は11：00～15：00 18：00～02：00
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