もともと大好きだけど、最近は家でよく作ってるシーザーサラダ。
カリカリベーコンにゆで卵、仕上げにパルミジャーノレッジャーノをたっぷり！
ドレッシングは最初は測って作ってたけど、今は適当。
味見をしながらマヨネーズ足したり、お酢を足したりして混ぜ混ぜ。
なので毎回ちょっと味が違う
蕎麦の賞味期限が…
おろし蕎麦好きなので、大根おろし多めで。
生蕎麦を買ったのですが、茹でてそっと触らずに水で冷やしたんだけど〜
ぼろぼろちぎれて細かな蕎麦になってしまった。
コツがあるのかなあ。
これからの時期、冷たい蕎麦やうどんがおいしいからまた食べよう。
