大好きなBBQを友達が買ってきてくれました♪
TexasのDriftwoodにあるBBQレストラン、saltlickのBBQソースはとても好みの味で大好き。
日本では手に入らず、たぶんsaltlickの通販かTexasのスーパーHEBで購入するかだと思うので(私調べ) 一時帰国する友達にリクエストしてます。
久しぶりに私の手に〜♪
ということは。
ポークBBQを作らなくては。
これにめっちゃ合うし、おいしいのです。
そして、アルミホイルで二重にぐるぐるしてからオーブンにホイっと三時間、ゆっくりじっくり焼きます。
低温で時間をかけるのでホロホロ〜
BBQソースにほんと合う！
おいしい！
1.2kgぐらいあったのですが、2人で全部食べてしまいそうでした。
豚肉の塊は西友で買って1000円ちょっと。
その値段で時間をかけるだけで、このおいしさは嬉しい。
このまま食べてもおいしいし、サンドイッチにしてもおいしいです。
ただ時間がかかるので、余裕ある日に食べる時間を逆算して作れる時しかできないです。
この日は雨でどこも行かず家にこもってた休日に作りました☔️
そして、ポークBBQのお供にパパがナパバレーで買ってきたワイン
我が家的には高いワインなので数ヶ月あたためておきました〜
おいしいアメリカの味を満喫
いつかまた行きたいなあ
