おいしいケーキのpâtisserie301のオンラインレッスンの情報を聞いて申し込み。
初めてのオンラインレッスンしました(^ ^)
zoomを使ってのオンラインも初めてです。
ドキドキでしたが〜
無事にちゃんと使えてレッスンを受けることができました。
pâtisserie301のケーキレッスンはしばらく前に行ったきりでしたが、オンラインでもとっても楽しく、面白かったです！
やっぱり、レシピを見て自分で作るよりも、実際には自分では作らないけど、デモンストレーションを見ながらのレッスンはとても分かりやすくていいですね。
レシピだけでは分からない部分がたくさんあって、とても勉強になりました。
と言っても私はお菓子作りは下手くそで、うまく
作れないのですが
下手くそだけど〜グッズや道具だけはいろいろ持ってるので、シフォンケーキの型も持ってます
数年ぶりにシフォンケーキ型を引っ張り出しました。
さっそく作ってみます！
なんて、張り切ったのはよかったのですが〜
最初に間違えてしまった！
砂糖を1/3だけ卵黄に入れるのに、全部入れてしまった。
卵白に入れなくてはいけないのに、それでふくらませるのに
追加で砂糖を入れるわけにもいかず。
でもまあ。
なんとか焼けました〜
やはりふくらみが少なくて高さがないけど
ケーキをすごく久しぶりに作ったので家族にも好評でした。
次回は間違わずに作ろう。
