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コロナ継続なら77日目：素人の男料理：鶏肉チキン三昧最近
の特集。
行動規制令が発令されてから段階的解除もあったけど、その
ままだったら77日目になる。区切れの良いところで、最近の
チキンの男料理の写真集行きます。
しょせん、ワタクシの料理なんて、見よう見まねからスタート
してますから、盛り付け皿もいつも同じだしパターンも同じ
かもしれませんが基本は忘れないための男の「備忘録」です。
手羽先、手羽元迄・味付け衣でどこまで美味しく揚げられるか
・・衣に味付けるか、漬け込んで味を浸み込ませるか・・だね
オニオングラタン用の玉ねぎで、ソースを作った時・・・・
皮がカリカリで美味しかったけど、、ただ焼いただけ・・・・
斬新的に、ドライバクテーのスープで煮込んだ時だったかな・
・・・普通は豚肉使うけど、チキンだって出来るんです。
元々バクテーが好きなので、美味しかったぁーー・・・・・
味噌風味で煮込んだ時だったかな・・・ミルクも入れた・・
マスタードソース…で、だったかな・・・
チキンミートボールから始まって・・・・
トマトソースの変形だったかな・・・・
・・スイカで包むローストチキンを失敗したけど、くり抜いた
スイカの中身を使ってスープを作り、煮込んだ時のもの。
圧力鍋なら、鶏肉は大きな骨除いて、軟骨もすべて食べられる。
最初からコロナ継続なら77日目になる。
素人の男料理＝男の素人料理、どちらでも、トライあるのみで、
楽しむ事をモットーにしたい。今日は鶏肉、チキンアヤム三昧、
最近の、とりとめない、鶏料理、写真特集という事でした。
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参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。
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