さごはちで漬物

こうじの一夜漬けの素を買ったので、胡瓜と赤かぶを漬けてみました。

これなら簡単でわたしにもできる(^ ^)

最初は時間短くて、生っぽく。その次は長すぎてちょっとしょっぱかったけど。

さごはち。

塩、米麹、米の割合いらしいです。

三五八。

これから夏野菜もいろいろ出てくるから漬け物を作る機会も増えるかな♪

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