鴨のロースト

お得な鴨を買うので一緒にどう〜！？

と友達に声をかけてもらって購入してました。

ちゃんと扱えるかなと思ったけど、レシピ付きだったので心配いらず(^ ^)

解凍後に筋を入れて焼いて休ませてからカット。

まあまあうまく焼けたかな。

バルサミコソースでいただきました

トマトとおうちのバジルでブルスケッタ。

海老と卵のサラダとモッツアレラとトマトのサラダ。

鴨肉はもう一個あるので、次は鴨汁うどんにしました。

鴨肉を同様に焼いて下準備、ネギもじっくり焼いたら〜焼いた香りが良いおいしい鴨汁ができました。

うまくできておいしかった！

また鴨肉買いたいな

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