カルディで買った鴨のローストが冷凍庫で眠ってました〜
他に鴨があと二本あるので食べないと♪
電子レンジで温めるだけで食べれるらしいけど、フライパンで軽く焼いてみました。
ソースはみかんとバルサミコを使ったソースを作りました。
ほんとはオレンジがよいんだろうけど、みかんがあったので(^^)
適当にみかん汁とバルサミコに塩胡椒をフライパンで煮詰めただけです。
(醤油を少し入れればよかったと後から思った)
鯖はいつもはただ焼いて食べるけど、唐揚げにしてみました。
息子からは肉、、、じゃないのか？
って、たまには魚の唐揚げもいいよね
