おつまみにローストビーフ。
前日に作って冷蔵庫に寝かせておきました。
ローストビーフはたまにしか作らないので、出来上がりは切るまで分からないのですが
今回はいい具合に火が入ってました。
でも薄く切るのって難しい〜
まあ、厚めでもナイフで切って食べれば問題ないんだけど。
薄く切ってサンドイッチにも使えたらいいなあ。
ソースは醤油にお酢、ユズスコを混ぜてちょいピリなソースにしました。
直売所で見かけて
つい買ってしまったアーティチョーク。
なかなか見かけないし〜350円だったし。
グリルして食べよう。
上の部分をカットするのを忘れてた。
食べる部分はほぼないのですが。
数年ぶりに食べるアーティチョークはおいしかった。ちっちゃなホクホク感というか。
ワインに合いました^ ^
