フォロワーさんが作ってた料理。
「帰れ、鶏肉へ！」
面白い名前だなあ〜
そして簡単でとても美味しそう！
アメリカに亡命したロシア人の料理本に載ってる「亡命ロシア料理」だそうです。
翌日さっそく作ってみました。
ローリエと粒黒胡椒、塩。
お水は入れません、無水で弱火で1時間半煮込むだけ。
良い匂いを嗅ぎながら待つこと1時間半。
蓋を開けてみると、びっくり。
玉ねぎから水分がこんなに出るなんて！
鶏肉はほろほろ、玉ねぎはとろとろ。
味付けがシンプルなので玉ねぎの甘みと鶏肉の旨みがすごく感じられて、美味しい！
とても美味しかった。
今年初のトウモロコシご飯も作りました。
こちらもトウモロコシの甘みがおいしい。
我が家のトマトたち
少しずつなりはじめました。
