梅雨が明けてやれること。梅干しを干す。今年は大瓶で3個作ったので、干すカゴが足りない。小さいのが2個しかないので3回に分けて干します。まずは赤紫蘇が入ってない梅干しを干しました。とっても暑いので2日間でもよさそう〜3日間干して、カラッカラ。出来立て食べてみたけど酸っぱすぎる。しばらく寝かせてからですね。以前作った梅干しもまだまだあるし。梅干し作るけど、梅干し消費量がとても少ない我が家なかなか減りません。今回大量に作ったので、酸っぱい梅干しが好きな友達がいたらもらって欲しい。。 続きを読む