マレーシアも他国同様地域でいろいろ違いがあります。北部はタイと国境を接しており、タイ南部のイスラムの人々と文化がかぶっていることが多いです。バンコクのスーパーでも売っている「Nasi Kerabu」はまさにタイ南部料理でありマレーシア北部料理。 この真っ青な米、魚粉、Buduという塩辛の液体だけみたいなの、Keropokという魚煎餅、そして様々なバーブ。これ大好き。
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| カテゴリ | マレーシア |
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マレーシア北部の料理
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