この福建面（汁だく焼うどん）にも名店があり、私が良く行ってたのはPuduでした。「炭火でやってます！」なども名店の条件かも知れません。やはりポイントはカリカリラードですね（私は・・） ペナン島で「ホッケンミー」と言うともれなくプラウンミー（蝦面）が出てきます。
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ホッケンミー
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