何を隠そう私の好きな魚はマグロでもサーモンでもなくこのケンブンです。この魚は東南アジアでは最も安く売られている魚の一つ。スーパーで首折られて茹でられてパックにされてるのがこの方。 サバとかアジとかっぽい。 頭までカリカリに素揚げして食べるのも好きですが、このイカンケンブンマサペダス（ケンブンの辛調理）もまたいいです。 マレー料理の名前はシンプルなのが多いですよね。マサメラ（赤調理）とか
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| カテゴリ | マレーシア |
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イカンケンブンマサペダス
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