今日はホイ（貝）トート（揚げ）です。牡蠣の卵とじなんですが、粉もので油で揚げているオムレツですね。中身もやしを入れてクルっとして完成。みなさんチリソースで食べます。私はトマトケチャップやナムプリックですが・・
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