豚の角煮がおつまみ♫

大好きな豚の角煮

時間があったので、いつもより丁寧に。

豚バラだけしばらく煮て、茹で汁は捨てて脂を少しでもなくして、次に大根と豚バラをコトコトじっくり煮ました。

柔らかくて味が染みておいしかった。

たくさん作って数日楽しみました〜

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初めての海外赴任。知らないことがいっぱい、初めてのことがいっぱい。そんな我が家の日々の記録です。

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