ドイツ人夫婦のお宅で（シンガポール6）

この日は、友人の親友宅でのディナーに招かれて行ってきました。
場所は、Holland village。
ここは、中心街から少し離れた高級住宅街で外国人が多く住む街。
台北で言う天母のような場所です。

デッキに置かれている立派なバーベキュー機で焼かれたチキン。
鶏の中には、レモンまるごと1個やハーブなどがぎっしりと詰められています。
このようにレモンを使うのはドイツならではだそうです（ホスト夫婦はドイツ人）。

盛りつけられた写真（照明の関係で分かりづらいですが）。
旦那さんが作ったというこのチキン、とってもジューシーでおいしかったです。
ちなみに彼はこの他にお魚料理も作ってくれたのですが、そちらもプロ並みでした。

こちらは奥様作のポテト。
じゃがいもと玉葱、にんにく、ホワイトソースにチーズ。
これもお店で食べるような味。

この日はお料理と一緒に、久しぶりにお酒をいただきました。
ドイツの赤ワインを少なめに１杯。
おいしい赤ワインでした、久々のお酒は身体に染みますね～♪

奥様曰く、シンガポールでおいしいジャガイモを探すのは結構難しいらしいです。
「今回のジャガイモは少し甘すぎる」とも。
「日本のじゃがいもは、ハズレが無くとっても美味しいのだけれど、とにかく高い」とも言っていました。

じゃがいもに限らず、この1年で「日本の物はとっても良い、でも高すぎる」という声を本当に良く耳にしました。

お部屋は、西洋文化とアジア文化が上手にミックスされた素敵なインテリア。
ドイツ人の奥様も旦那様もどちらもお料理が上手で、社交的。
とっても楽しい時間でした。

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