すみつかりとか、ロールキャベツとか

実家から、すみつかり作ったよ～の電話にお鍋持っていそいそと実家へ。
この時期に食べるすみつかり…大好きです。
お酢をたっぷり入れて食べます。

茨城、栃木の郷土料理ですが、具はメインの大根の他はいろいろ違うようです。
実家のは油揚げ、人参、と鮭などは入ってないです。
同じ茨城でも県西の食べ物のようで、県南の知人は知らなかったり。


久々ロールキャベツ。
とろとろキャベツでたくさん食べれる。


こちらも実家もらって来た、赤飯じゃなくて…
あずきごはん？赤いごはん？
塩味ついていておいしい。


チャーシューとレタスのおつまみ。
チャーシュー、ごま油、白ごまの組み合わせ好き。



すみつかりは子供達は食べず、またしても私がたくさん食べました。
また作ったらもらいに行こう～
コンロには乗らないぐらいの大鍋でたくさん作るので^ ^





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