シドニーの食文化の誇りはやはりコーヒーですね。戦後でたくさんの南ヨーロッパの方々がオーストラリアに移民しました。なので、イタリアやグレシアのコーヒー文化がオーストラリアの都市にすぐ広がりました。
現在、シドニーのカフェ市場の競争率は凄く高いと言われてます。 いいカフェばっかりなので、今日は美味しいコーヒーを作る店を紹介したいと思います。
先ず、オーストラリアにしかないフラット・ホワイト・コーヒー(Flat White)は多分オージに一番人気と思います。普通のラッテとあんまり変わらないですが、沫は少ないです。ラッテよりほんのすこしクリーミな味をしてると言われて、機会があったら試して見てください。
さて、自分的には、シドニーで一番美味しいと思うのは、やっぱりNewtown市のCampos Coffee. バスでシティーから10-15分ぐらいかかって、Camposのコーヒーは他のカフェとは別格です。精緻なナッツとチョコレートな味とそれ以上凄くスムーズな味が特徴です。アイスコーヒーもおすすめ!
上:Camposのラッテ
次は、Surry Hills市のSingle Origin Roasters。この店はCamposと似てる様ですが、オイシイコーヒーを作ってだけではなく、幅広いの食事のメニューでもあります。セントラルと結構近いので、一度行って見て下さいね~。
最後はシティにいるのMecca Espressoと言う名前のカフェです。MeccaのコーヒーはCBD(中心街)の「最高のコーヒー」とよく言われてるので、CBDに居るなら軽く試してください。残念ながらこの店は「コーヒーのスペシャリスト」、ということはつまり、食べ物など売れません。おなか空いたら気をつけて下さいね!
今日は以上です、もっと詳しくシドニーのおすすめのカフェについて知りたい方が下に残したリンクをチェックして見てください!
http://www.au.timeout.com/sydney/restaurants/features/10903/sydneys-best-coffee
海外赴任時に必要な予防接種や健康診断が可能な全国のクリニックを紹介しております。