ガパオライス風

最近ちょっとタイ料理にハマってるので。
おうちでも作ってみました。
ガパオライス…風です。
材料あるもので…と変えちゃってるから。
こちらのレシピを参考にさせてもらいました → ★

パプリカは高いので人参で、肝心のバジルも同じく高いので庭にあるパセリで。
色だけ似せようという…^_^;
量を増やすためにもやし投入。

なかなかおいしくできた～
子供達にも好評、冷蔵庫で眠ってたナンプラーも使えるしいいかも。
目玉焼きは焼き過ぎてしまった。

醤油はタイレストランで買ってきた、ソイソース。
お店の人にガパオライス作りたいと聞いて買ったのでこの醤油でオッケーなはず。

本当は唐辛子を入れて辛くするけど、子供達には無理なので
後からホットチリソースをかけて食べました。

同じブログで空芯菜炒めも。
空芯菜じゃなくて冷蔵庫に入ってた、小松菜だけど。
おいしかった～

どちらもまた作ろう。
他の料理も作ってみたいです(*^_^*)

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