ポルケッタ

デパ地下で買ったポルケッタが美味しかった。
子供達に好評でほぼ私の口には入らなかった。

高かったのだ、我が家的には。
なので二枚しか買えなかった。
ペラペラ薄いのだった。

ならば、家で作ろう。
好きなだけ食べれる。

庭からローズマリーを採ってきた～


豚バラを開いて、スパイス刷り込む。


くるくるくる～と肉巻いて
適当に紐でぐるぐるぐる。
切り方が下手だったか。
変なカタチ(^^;;


一日冷蔵庫で寝かせて、オーブンで焼きました。
滅多に登場しない、温度計。


こんがり焼けた～(*^_^*)


さっそくスライス。
脂多いなあ…


さらにフライパンで焼いて食べました。
おお、なかなかではないですか。
しかし、買って食べたポルケッタとは違う。
当たり前か…(^^;;


焼き過ぎ。
焼いても焼いてもたくさん脂でる。




家族には好評でしたが、これはポルケッタなのか⁇
うーむー
どっかレストラン行って確かめて来なくては！








【不定貫】 ポルケッタ 約3500g (5.7円/g) ネグリーニ 【冷蔵便のみ】

￥21,546
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