最近、グリークヨーグルトでいろいろ試しております。笑
チーズケーキファクトリーのチーズケーキもどきのレシピを紹介しますね。
グリークヨーグルトで作る、チーズケーキファクトリーもどき
A：市販のグラハムパイクラスト 大きいの１ または小さいの２つ
B：クリームチーズ ２パック（４００ｇくらい）
グリークヨーグルト ４００ｇ
砂糖 １カップと大さじ３
タマゴ ４個
小麦粉 大さじ３
バニラエッセンス 小さじ２
レモンジュース 小さじ２
１．クリームチーズはボールに入れて室温でやわらかく。
２．砂糖とクリームチーズをクリーム状になるまで良く混ぜる。
３、タマゴ、小麦粉、バニラエッセンス、レモンジュースを入れて混ぜる。最後にグリークヨーグルトを入れ混ぜ合わせる。
４、パイクラストにBミックスを入れ、325F（160C）で４０分、温度を300Fに下げて20分～30分。
＊＊＊ケーキフィリングがひび割れないように低温で焼き上げるのがコツです。オーブンによって違いますので様子を見ながら時間、温度を調節してください！
Happy July 4th!
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