この取っ手のとれるフライパンは、重宝している。だって、
食卓にそのまま出せて、取っ手の部分を外せばいいだけだから。
大きなスプーンでもあれば、テーブルの上で、簡単に気兼ね
なく取り分けられる。
これは、キノコと、ポテトとホタテと、トマトのとろける
チーズ乗せ・・だったかな。
・・・・・今日は、それじゃなく、同じフライパンで、
Sardine=イワシの缶詰を使っての、フライパン料理だ。
・・・料理って言ったって、缶詰３種類を組み合わただけ。
荒切りのトマト缶詰めと、味付きのいわし缶トマト煮。
種抜きライチのフルーツ缶詰め活用だ。たまに缶詰料理も
簡単で面白い。
角切りの豆腐がトマトソースに絡まって・・美味しいんだな。
ライチのあの白い酸味と甘みのあるフルーツが、これまた
マッチング。
缶詰めは、決してないがしろにされるべきものではなく、
むしろ栄養素が凝縮されたものと考えるべきでしょう。
大いに活用されるべきだね。
しかし、マレーシアのスーパーには所狭しと「Sardine＝
イワシのトマト煮缶詰め」が・・・多いこと多いこと！！！
これを利用しない手はない・・・ね。
缶詰め料理も、海外では特に、ちゃんとした料理に変身。むしろ
内容を知って、大いに活用すべき・・・・。
・・・・・・ゴっチでした。
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