簡単でおいしいぎゅうぎゅう焼き

こないだテレビで見た、ぎゅうぎゅう焼き。
知らなかった～おいしそう～

と、早速作ってみました。
初めてだし、オーブンの天板では大きいのでロールケーキの天板を使って。
ポテト、ベーコン、豚ブロック、しめじ、まいたけ、トマト、かぼちゃ、ピーマン、
人参、カブにローズマリー。
乗せすぎか？^^;

180度で少し焼いて、アルミホイルかぶせて温度を下げて
またしばらく焼きました。

調味料はたっぷりのオリーブオイルとピンクソルト。
お野菜の水分も出て、こんな感じに。
でもオリーブオイルなのでしつこくないです。

特に何もつけなくても、味はしっかりとついていておいしかった！
見た目はいいし、置いて焼くだけなので、とっても簡単。
テレビでも言ってたけど、パーティにいいですね。
乗せる材料もバリエーションあるし、冷蔵庫の残り物も片付きます^_^

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