＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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やっぱりこのラーメンは不味いな：マレーシアでラーメン作りに励むシルバーマン
この黒豆は、現地の豆で「自家製、黒豆納豆」を作った時のもの。
当然、圧力鍋などでボイルすると、黒いイソフラボンの汁が出る。
モッタイナイので何かに使うわけです…今回はラーメンスープに？
作ったはいいけど、やはり黒豆のあの甘ったるい味がどうしても
抜けない。・・栄養価高いという事で脳内に言い聞かせたんだが。
スープは全部飲み切れなかった・・・はっきり言って「不味い」！
気持ちを入れ替え、これはある時、ニンニクラーメンを作った時。
麺は「乾麺」だったり「生麺」だったりするけど、豚しゃぶ入りだ
「自家製黒ニンニク」と「センチュリーエッグ」と「ゴジベリー」
刻んだ「ドライガーリック」とスライスした「フライドガーリック」
大きめに切って揚げた「クルートン」まで入れちまった・・・・
・・ありゃー・・・スープが見えなくなっちまった。
ある時はこんな感じで・・自宅ラーメンはいつも食欲がない時に。
これは、やはり自家製だけど「普通納豆」と「黒豆納豆」を入れた
・・『納豆ラーメン』と、銘打った時・・・・
ラーメンと言えど脂ほとんど無し具沢山を心掛けた「スープ麺」だ
「黒豆ラーメン」はもう作らん！
・・マレーシアでラーメン作りに励むシルバーマン・・でした。
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