アメリカから台湾への一時帰国寸前、仲の良いお友達と素敵なディナーをしに行きました！場所はラスコリナス（Las Colinas）です。この付近はビジネス街もありますが、レストランもたくさん集まっています。
イタリアン要素のアメリカンレストランって感じですかね。あまり深く考えず、立地だけで選んだレストランですが、雰囲気、味、接客パーフェクトでした！
夜は混み合いますので予約した方が良いでしょう。ピザもたぶん釜焼きだと思うのですが、ふわ感とクリスピー感のバランスも良く、とてもおいしかったです。
（左下←）Truffle Pizza $20
（右下→）Ahi Tuna Salad $23
お値段と量もマッチしていたと思います。最後にデザートまでいただき大満足のレストランでした。この付近にはレストランがたくさんあり、共有の立体駐車場があります。夜7時に行ったら、駐車場がたくさんあるにも関わらずほぼ満車で空車を見つけるのに苦労しました。
（左下←）Salmon $35
（真ん中↓）Caroline Pork Ribs $24
（右下→）Key lime Pie $11
3人で全部で約$140（税込み）。Las Colinas支店以外にもミッドランド、オデッサなどのかなり遠方、それからサウスレイクにも店舗があるようです。
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お隣にはコーヒーショップ「Pax&Beneficia Coffee」があります。
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