マレーシアのステーキ回顧録、日本のステーキ美味し。

クアラルンプール生活「最後の晩餐はステーキにお別れ」と題して

ブログにも書いたけどここのステーキの注文のシステムが面白い。

こういうステーキ店もアリかも、当初はカルチャーショックだった。

ここはTTDIの「Meat Point」・・・茶色の牛(ビーフ）が出迎える。

ディナータイムだったけど、店内には、ムスリム家族が多かったな

入口には、冷蔵ショーケースがあって、そこにはビーフのいろんな

部位ステーキがポーションパックでお客に選ばれるのを待っている

1パックの値段と100g単価と部位の名前がラベルに記載されている　

お客を見てると、体格の大きい男はビーフ2枚平気で食べるようだ。

1パックRm75位～RM380とか、色々、フトコロで決めるしかない

テーブルには面白調味料・・そして情緒豊かアラブ的ランプがいい

肉を選んでテーブルに着くと係がやってきて、肉の確認と焼き加減

付け合わせの3種類を選ばせる。・・・・・・この「2つ」にした。

・・1枚はRM87.98(約2,375円）と、　RM101.51(約2,740円）・・

ミディアムのリブ・アイ・・ステーキ

ミディアムレア焼き・・テンダーロインステーキ。血が滴っている

「日本逆移住の前に」ビーフステーキはしばらく食えないと思い、

モンキアラ、あるステーキ店に行った。日本に帰ったらしばらくは

ひもジイ思いをせねば。ジイなのだから、食も控えめにせねばと

思っていたけどある時のこと、薄く切ってあるのでローストビーフ

かと思って、お持ち帰りしたらしっかり「牛ステーキ」だった・・

思い返せばKLで結構ステーキ店に行ったことになるねー、あるお店

奥さんは、店では、チキンステーキを・・・・

付け合わせは、ウインナーじゃなく、固いミニキャロットだったが

・・「ガロ二」には、もっと工夫が欲しいと願うマレーシアです。

ワタクシは牛ステーキ、オニオン添え・・肉が見えねえ～なぁ・・

マレーシアではステーキの下にマッシュポテトとかステーキの上に

炒めた野菜とか・・これ不味くなるので、やらないでほしいんだが

ある時、家でステーキを焼いた時、肉を柔らかくする方法、焼き方、

器、皿など色々条件があり家で美味しくするにはハードルが高いな。

下のオレンジ色は、「ピンク・グレープフルーツ」です。

・・・・・・「干からびた、マグロ」じゃありません。

本帰国が近づくにつれ、残り少ないKL在住で、日本より安いので

・・この時、ついお金を使っちゃう・・お持ち帰りもやっちゃう。

 本帰国への準備の頃、肉のプレゼントがまた飛び込んできた。

ローカル友人が持って来てくれた「サテー」です。

適当に、盛り付けしたけど、やはり懐かしいサテーとなりました。